Lokale Naturprodukte wie Salz, Oliven, frisches Obst und Gemüse, Weine und die köstlichen Gaben des Meeres und des Hinterlandes verbinden sich perfekt mit einer Prise einheimischer mediterraner Gewürze und Kräuter.
Gemeinsam schaffen sie eine reichhaltige istrische Küche mit Tradition, die Ihren Gaumen sowohl mit Meeresfrüchten als auch mit Fleischgerichten auf raffinierte Weise verwöhnt.
Laden Sie Ihre Familie, Freunde, Geschäftspartner oder Ihre Liebsten ein. Entdecken Sie mit uns die Aromen des slowenischen Istriens.
Die Gourmet-Symphonie der mediterranen Aromen spricht für sich, doch unsere renommierten Chefköche haben noch viele weitere Geheimnisse gelüftet, die lokale Gerichte in die kulinarische Weltelite erheben.
Falstaff ist ein renommierter Kulinarikführer, der 1980 in Österreich zunächst als Weinmagazin erschien und heute als führendes gastronomisches Medium im deutschsprachigen Raum gilt.
Restaurants werden auf einer 100-Punkte-Skala bewertet und mit ein bis vier Gabeln als Qualitätsmerkmal ausgezeichnet.
In der slowenischen Ausgabe 2024 sind 294 Gastronomiebetriebe vertreten, darunter auch sieben aus der Gemeinde Piran.
Erweitern Sie
Ihren kulinarischen Horizont. Wir nehmen Sie mit auf eine kleine Reise durch unser
Land, Kultur und bringen Ihnen unsere Lebensweise durch die Kulinarik näher.
Termine:von 20.04. 2022 bis 31.12. 2024
Termine:von 04.01. 2022 bis 31.12. 2024
Das Restaurant COB in Portorož trägt das Green-Key-Zertifikat, das sein Engagement für nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken bestätigt. Mit einem innovativen Ansatz für gehobene Gastronomie und tiefem Respekt vor der Natur schafft es ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
RiziBizi in Portorož trägt das Green Key-Zertifikat, was sein Engagement für den Umweltschutz und eine nachhaltige Entwicklung widerspiegelt. Die kreative Küche basiert auf lokalen Zutaten und dem Respekt vor natürlichen Ressourcen.
Das Restaurant Marina Portorož trägt das Green Key-Zertifikat als Nachweis für seine nachhaltige Ausrichtung und umweltfreundliche Arbeitsweise. Den Gästen werden frische Meeresfrüchte und ein atemberaubender Ausblick geboten – alles mit Fokus auf einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen.
