Frisch und Regional
Köstlichkeiten der lokalen Küche warten auf Sie!
Entdecken Sie eine wahre Schatzkammer der Geschmäcker, die Portorož und Piran mit ihrer Umgebung zu jeder Jahreszeit bieten. Besuchen Sie eines der der Kulinarik gewidmeten Feste, bei denen lokale Bräuche und Traditionen im Licht frischer regionaler Produkte lebendig werden, oder lassen Sie sich von Gourmetkreationen renommierter Küchenchefs verwöhnen.
Eines ist sicher: Hungrig werden Sie bestimmt nicht nach Hause gehen!
Salinenfest
Das reiche Erbe der Salzgewinnung in Piran, April
Die Salzgewinnung war in der tausendjährigen Geschichte Pirans ein bedeutender Wirtschaftszweig. Daher gilt das Salinenfest als eine der wichtigsten Huldigungen an die Geschichte und Identität der Stadt sowie an ihre Bewohner. Im Jahr 1343 wählten die Piraner den hl. Georg zu ihrem Schutzpatron, der der Legende nach die Stadt und ihre Bürger vor einem verheerenden Unwetter rettete. Aus diesem Grund trägt die Veranstaltung den Namen „Salinenfest zum Fest des hl. Georg“.
Fest des Olivenöls und Mangolds, Padna
Das reiche kulinarische Erbe des Piraner Hinterlandes, April
In Padna findet neben zahlreichen Aktivitäten das traditionelle Fest des Olivenöls und Mangolds statt, bei dem die Einheimischen eine reiche Auswahl an autochthonen Olivenölsorten, gesunden landwirtschaftlichen Erzeugnissen von den Šavriner Hügeln und traditionellen istrischen Gerichten „von früher“ anbieten.
Artischockentage in Strunjan
Gourmetfest, Mai
In den Anpflanzungen von Strunjan wächst die autochtone, kulinarisch köstliche, heilkräftige, aber noch zu wenig bekannte istrische Artischocke. In Slowenisch-Istrien hat sie sogar eine längere Tradition als die Kaki, denn in Strunjan ist sie bereits aus der Zeit vor der Venezianischen Republik bekannt. Sie gedeiht an den sonnigen Hängen, von denen es hier reichlich gibt. Sie liebt Wärme, und der Mai ist ihre Saison. Violett-grün gefärbt, ist sie etwas kleiner als die gewöhnliche Artischocke, aber deutlich schmackhafter – weshalb sie von Gourmets so hoch geschätzt wird.
Wein- und Knoblauchfest, Nova Vas
Ausgezeichneter Wein in Begleitung kulinarischer Köstlichkeiten mit istrischem Knoblauch
Das Fest bietet eine Fülle an ausgezeichnetem Wein, istrischem rotem Knoblauch und weiteren kulinarischen Spezialitäten. An diesem Tag öffnen die Dorfbewohner ihre Häuser, zeigen alte Bräuche und bieten hausgemachten Wein, Knoblauch und andere Produkte an. Zudem gibt es geführte Besichtigungen des Dorfes, der Kirche und des Glockenturms.
Der autochthone istrische Knoblauch ist an seiner rötlichen Schale und den großen, gesunden Zehen zu erkennen. In der istrischen Küche nimmt er einen wichtigen Platz ein; eine der größten Spezialitäten sind die sogenannten „Peski“, die Triebe des jungen Knoblauchs.
Rosen & Rosé
Ein erstklassiges Weinerlebnis mit Roséweinen, begleitet von der Rose von Portorož, Mai
Entdecken Sie die Magie der Rosen und Roséweine bei einem einzigartigen Event im Rosengarten von Portorož, wo blühende Eleganz auf Sie wartet.
Wir laden Sie ein, den Geist des Frühlings zu erleben — tragen Sie Ihre liebsten Frühlingskreationen, extravagante Hüte und Accessoires mit Blumenmustern.
Kaki-Fest
Ein süßes Herbsterlebnis mit Kakis, in Strunjan, November
Entdecken Sie den Zauber der istrischen Kaki beim einzigartigen Fest in Strunjan, wo sich die Farben der herbstlichen Sonnenuntergänge mit dem Geschmack des goldenen Apfels verbinden.
Wir laden Sie ein, den November im Geiste des Herbstes zu verbringen — hüllen Sie sich in warme Farben, genießen Sie regionale Köstlichkeiten und lassen Sie sich vom süßen Rhythmus Istriens verzaubern.
Portorož Nächte
Sommerliches Spektakel am Meer, August
Der August in Portorož wird geprägt von den Portorož Nächten – einem Fest der Musik, Genüsse und des Meeres. Entlang der Promenade finden Konzerte und Auftritte statt, während Straßenkünstler und kulinarische Angebote mit istrischen Köstlichkeiten und Weinen die Stadt beleben.
Höhepunkt der Abende sind die farbenfrohen Feuerwerke und Lichteffekte, die dem Sommer Magie verleihen und Erinnerungen schaffen, die noch lange nach der letzten Melodie bleiben.
Meer winterlicher Erlebnisse
Magische Feiertage am Meer, Dezember
Portorož und Piran erstrahlen in der Festzeit in einem wahren Meer winterlicher Erlebnisse. Auf der größten überdachten Eislaufbahn am Meer finden Workshops, Aufführungen und Animationen statt, während die festlichen Stände mit Köstlichkeiten, Geschenken und Live-Musik locken.
Besonderen Zauber verleihen kulturelle Veranstaltungen, die fröhliche Silvesterfeier auf dem Tartini-Platz und der mutige Neujahrssprung ins Meer mit Feuerwerk, der einen unvergesslichen Start ins neue Jahr schafft.
Sektfestival
Gourmeterlebnisse mit erlesenen Perlen, 26. Dezember
Den ganzen Dezember über stehen Portorož und Piran im Zeichen der Perlen und exzellenter Küche, begleitet von speziellen Degustationsmenüs ausgewählter lokaler Restaurants und Cafés.
Am 26. Dezember findet das traditionelle Sektfestival statt, bei dem sich Liebhaber von Schaumweinen, glamouröser Atmosphäre und kulinarischen Köstlichkeiten treffen.
