Bauernhof Mahnič

Bauernhof Mahnič

Bauernhof, Sečovlje

Kmetija Mahnič befindet sich im malerischen Dorf Dragonja, nahe der slowenisch-kroatischen Grenze. Der familiengeführte Bauernhof mit über hundertjähriger Tradition umfasst 15 Hektar Weinberge, Olivenhaine, Obstgärten und Gemüsegärten. Die Weinberge sind mit zehn Rebsorten bepflanzt, darunter Malvasia, Refosco, weißer und schwarzer Burgunder, Bianchera, Chardonnay, Grauburgunder, Gelber Muskateller, Momjan Muskateller und Cipro.

Der Weinkeller ist mehr als nur ein Lagerraum; er ist ein Ort mit Seele, der geführte Verkostungen mit fachkundigen Erklärungen bietet. Das Gasthaus Kmečki hram serviert traditionelle istrische Gerichte, liebevoll aus frischen lokalen Zutaten zubereitet. Zu den Spezialitäten gehören Bobići (Mais- und Bohneneintopf), Fuži (istrische Pasta), Pašta fižol (Pasta mit Bohnen), Polenta, Kupus (Kohl) und hausgemachte Desserts.

Die Familie Mahnič, die mehrere Generationen umfasst, setzt sich für die Bewahrung der Tradition und die Qualität ihrer Produkte ein. Besucher sind eingeladen, die authentische istrische Gastfreundschaft zu erleben, den Panoramablick auf die Salinen und das Meer zu genießen und erstklassige Weine und Küche zu kosten.