Entdecken Sie die Geheimnisse der Trüffel – beim Jagen, Kochen und Verkosten!
Erfahren Sie, wie Trüffel gesucht werden, wie man sie in istrischen Rezepten verwendet und genießen Sie dazu exzellenten lokalen Wein.
IM PREIS INBEGRIFFEN:
- Trüffelsuche mit einem erfahrenen Trüffeljäger und seinem Hund:
Gemeinsam erleben wir eine traditionelle Trüffeljagd, entdecken die Geheimnisse dieses alten Handwerks, lernen frische Trüffel von künstlichen Aromen zu unterscheiden, und genießen die angenehme Gesellschaft unter der Pergola eines istrischen Landhauses.
- Entdecken Sie die Geheimnisse der istrischen Trüffel:
Wir erfahren, wie Trüffel gesucht werden, warum man sie mit den Hunden sucht und wie diese trainiert werden, welche Trüffelarten es gibt und wofür man sie verwendet.
- Verköstigung mit einem typischen Trüffelgericht: Nach der Trüffelsuche kochen wir gemeinsam istrische Fuži und verraten Ihnen das Geheimnis, das dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem macht.
Die Geheimnisse der Trüffel und istrische Kulinarik erleben
Erleben Sie die authentische istrische Küche, bei der Sie die Geheimnisse der Trüffel und deren Suche entdecken. Ein besonderer Teil des Erlebnisses ist das Training der Trüffelsuchhunde, das Ihnen einen faszinierenden Einblick in die Welt dieses Naturgeschenkes bietet. Dabei lernen Sie auch die verschiedenen Trüffelarten kennen, wofür sie verwendet werden und warum sie so kostbar sind.
Zubereitung und Verkostung einer istrischen Spezialität
Nach der Trüffelsuche bereiten wir gemeinsam istrische Fuži mit Trüffeln zu und entdecken dabei die geheime Zutat, die dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem macht.
Während des Kochens genießen Sie den hervorragenden lokalen Malvazija-Wein, der den Geschmack Ihres Gerichts perfekt abrundet.
Dabei lernen Sie auch, wie man echte Trüffel erkennt und wodurch sie sich von künstlichen Aromen unterscheiden.
Ein entspannter und unterhaltsamer Tag in der Natur
Nach dem gemeinsamen Kochen genießen Sie eine gemütliche Zeit unter der Pergola eines istrischen Landhauses, umgeben von guter Gesellschaft.
Dabei erwartet Sie eine Verkostung von Aufstrichen aus weißen und schwarzen Trüffeln, sowie Käse und Salami mit Trüffeln – perfekte Begleiter für genussvolle Momente.
Dies ist Ihre Chance, mit Einheimischen ins Gespräch zu kommen, ihre Traditionen zu entdecken und die magische Atmosphäre Istriens auf authentische Weise zu erleben.
Warten Sie nicht länger! Buchen Sie Ihr Erlebnis noch heute und entdecken Sie den Zauber der istrischen Trüffel in Gažon!
