Ko se vrhunsko znanje sreča z lokalno ustvarjalnostjo,
nastane nekaj zares izjemnega. V restavraciji COB, prejemnici prestižne Michelinove
zvezdice, vas vabimo v intimni aperitivni kotiček, kjer bodo dva večera
zapored – 4. in 5. julija – gostili izjemnega Thomasa Dominguesa, glavnega
sommelierja in vodjo pijač restavracije TakaHisa iz Dubaja (Michelin
zvezdica).
Sips and Bites je večer za radovedne, za tiste,
ki verjamejo, da sta okus in trenutek lahko nekaj izjemnega.
V sodelovanju s Thomasom, ki bo pripravil edinstveno
selekcijo cocktailov, inovativnih brezalkoholnih pijač in istrskih vin, ter
chefom Filipom Matjažem, ki je letos prejel prvo slovensko nagrado Michelin
Young Chef Award, bomo ustvarili doživetje, ki se ne zgodi vsak dan. Prigrizki,
zasnovani kot kulinarične vinjete lokalnih okusov, bodo spremljali vsako
kapljico z zgodbo – drzno, svežo, nepozabno.
Vse je premišljeno – od okusa do teksture, od vonja do
pogleda. To ni večerja. To je sinestezija.
Rezervacije so zaželene –
število mest je omejeno, a dobrodošli tudi walk-ini.
Org.: Restavracija COB
