Predstavili bomo pripravo
kvašenega testa in pečice za peko domačega kruha.
V sklopu projekta Solinarska
kulinarika bodo sledila mesečna srečanja:
sreda, 21. julija –
POLENTA in ribe
sreda, 4. avgusta –
MINEŠTRA koruzna, ječmenova, zelenjavna …
nedelja, 29. avgusta
–PRAZNIČNO PECIVO – sveti Jernej
sreda, 29. septembra
–zaključek projekta in njegova predstavitev v sklopu Dnevov evropske kulturne
dediščine.
Organizator: SSIN Piran, v sklopu
projekta PROMOCIJA NESNOVNE KULTURNE DEDIŠČINE, z aktivno udeležbo skupin
Solinarska družina in Voga Veneta
Piran Pirano, v sodelovanju s Skupnostjo Italijanov Giuseppe Tartini Piran,
Pomorskim muzejem Sergej Mašera Piran, Zavodom za varstvo kulturne dediščine
RS, Krajinskim parkom Sečoveljske soline in Pokrajinskim arhivom Koper.
