Il giorno di San Martino segna tradizionalmente la trasformazione del mosto in vino. Per l’occasione non possono mancare in tavola pollame arrosto, cavolo rosso e, naturalmente, le nobili gocce.
Per celebrare l’occasione, gli abili chef hanno nuovamente unito le forze per preparare un menu tradizionale di San Martino con un tocco moderno nello stile dell’Istrian Bistro & Tapas Bar. Ingrid Mahnič della Cantina Mahnič, una delle poche produttrici di vino slovene e presidente dell’Associazione dei viticoltori dell’Istria slovena, presenterà personalmente ogni vino che accompagnerà i piatti del menu.
La piacevole atmosfera musicale sarà assicurata dalla musica dal vivo del duo Valentina & Timotej, le cui abilità musicali allieteranno la serata dei presenti.
Il menu che accompagnerà questa tradizionale festa slovena sarà composto da paté di pollo con mostarda di fichi, zuppa di cavolo rosso con ciccioli croccanti, confit d’anatra e ravioli con zucca butternut e salsa al porto, e un dessert di torta al cioccolato leggera con mirtilli rossi e amarene e gelato alle castagne con crumble di noci.
Prezzo del menu con accompagnamento di vino: 50 € a persona
Sarà disponibile anche un menu vegano.
A causa dei posti limitati, vi invitiamo a prenotare il vostro tavolo il prima possibile e a comunicarci il vostro menu preferito al momento della prenotazione. Per prenotazioni e ulteriori informazioni, chiamare il numero 05 692 90 01 o visitare il sito booking@lifeclass.net e istrianbistro@lifeclass.net.
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