L’azienda agricola Gramona
L’azienda agricola, Seča
Gramona Farm è una fattoria olivicola ecologica situata sulla costa slovena, nella pittoresca penisola di Seča. La fattoria si estende su 8 ettari in due località: pendii meridionali soleggiati con vista sul Parco Naturale delle Saline di Sečovlje e una valle fluviale con noccioleti e pascoli.
La fattoria coltiva quasi 20 diverse varietà di olive, tra cui la locale Istrska Belica e l’italiana Leccino. La maggior parte degli olivi ha tra 30 e 35 anni e produce olio extra vergine di oliva con denominazione di origine protetta.
I visitatori possono scegliere tra varie esperienze olivicole: i singoli possono optare per il Gramona Olive Tour con degustazione guidata di olio d’oliva e passeggiata tra gli oliveti, oppure per il Gramona Picnic, gustando un cesto di prodotti gourmet tra gli ulivi. I gruppi organizzati possono partecipare al Gramona Classic Olive Tour o al Gramona Gourmet Olive Tour, entrambi includono degustazioni guidate, visite agli oliveti e assaggi di specialità locali.
Il negozio boutique della fattoria offre prodotti come olio extra vergine di oliva, olive in salamoia, sale alle olive, tintura di foglie di olivo, tè alle erbe, nocciole, burro di nocciole, paté di olive locali, vino e cosmetici naturali.
La fattoria opera secondo i principi della permacultura e dell’agricoltura rigenerativa, con quattro generazioni della famiglia che lavorano insieme, dai membri più giovani fino al nonno di 91 anni.
Kontakt:
Telefon: +386 40 235 595
E-mail: info@gramonafarm.com
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