L’affascinante cucina di Na Burji si ispira alle tradizioni dell’Istria verde e blu, nel pieno rispetto della loro autenticità.
Gli ingredienti sono naturali e di stagione, provenienti dall’orto di casa o da quello dei vicini, dai pescatori di Pirano e dagli allevatori locali. In questo modo si cerca di preservare la cultura autentica del territorio.
Informazioni dettagliate sul ristorante
Na Burji offre un’autentica cucina istriana, preparata con ingredienti freschi, locali e biologici.
Offerta gastronomica:
- Specialità locali istriane: preparate con ingredienti freschi, locali e biologici
- Mestoli e polenta: cucinati sul camino a legna
- Carne e pesce alla griglia: tra cui bistecche alla fiorentina e polpo
- Menu stagionale: tartufi freschi, asparagi selvatici, funghi, ecc.
- Cottura sotto il camino: agnello, polpo
Na Burji si trova in una tipica casa istriana con un rigoglioso giardino, a Nova Vas nad Dragonjo.
- Un grande camino aperto, dove si preparano i piatti tradizionali, è il fulcro dell’ambiente interno
- Un giardino esterno dove gli ospiti possono gustare i pasti all’aperto
Contatto:
- Numero di telefono: +386 41 284 030
- E-mail: naburji@gmail.com
Orari di apertura del ristorante:
- Mar-sab: 16.00-22.00
- Dom: 12.00-22.00
Parcheggio: è disponibile un parcheggio per gli ospiti di fronte al ristorante.
Indirizzo: Nova vas nad Dragonjo 57, 6333 Sečovlje
