Il ristorante Fleur de Sel offre una cucina moderna raffinata con un tocco storico e una splendida vista sulla baia di Portorose.
Il design segue la filosofia culinaria – gli interni luminosi ed eleganti combinano arredi moderni con dettagli autentici, come i piccoli cristalli incastonati nel bancone, che simboleggiano il fleur de sel.
Informazioni dettagliate sul ristorante
Il ristorante Fleur de Sel del Kempinski Palace Portorož offre un’esperienza culinaria eccellente, che combina i sapori locali istriani con la cucina internazionale moderna.
Il loro menu à la carte comprende piatti come:
- pasta fatta in casa
- specialità di pesce fresco
- carni selezionate
- piatti vegetariani
Tomáš Chilý è Cluster Executive Chef presso il Kempinski Palace Portorož e il Kempinski Hotel Adriatic, con ampia esperienza nella gestione culinaria, nella pianificazione dei menù e nel settore dell’ospitalità di lusso.
Ha lasciato la sua impronta culinaria in diversi hotel Kempinski in tutto il mondo, tra cui in Cina e Slovenia.
Il ristorante si trova in una posizione prestigiosa al piano M, dove la terrazza offre una vista mozzafiato sulla baia di Portorose e sulla vicina Croazia. La cucina combina sapori moderni e classici istriani, creando un’esperienza gastronomica unica.
La terrazza è la scelta perfetta per un pranzo rilassato al sole o una cena romantica con un tramonto magico sul mare.
Contatto:
- Numero di telefono: + 386 5 692 7000
- E-mail: restaurant.portoroz@kempinski.com
Orari di apertura del ristorante:
- Tutti i giorni: 11.00-23.00
Parcheggio: sono disponibili posti auto nel garage dell’hotel, dove è possibile scegliere tra parcheggio autonomo e servizio valet. Per l’utilizzo del parcheggio è prevista una tariffa giornaliera di 20 EUR.
Indirizzo: Obala 45, 6320 Portorož
