L’ex reception dell’hotel è stata trasformata in Sophia, un ristorante gourmet dedicato alla bellezza della diva italiana Sophia Loren. Le colonne in pietra, i grandi lampadari e il maestoso camino con dipinto sono tutti elementi originali dell’antico Palace Hotel, restaurati durante la ristrutturazione dell’albergo.
Questo prestigioso ristorante è un gioiello della scena gastronomica di Portorose e offre una squisita cucina mediterranea, arricchita da ingredienti locali e sapori della cucina internazionale. L’esperienza diventa indimenticabile non appena si sfoglia la carta dei vini, che propone una superba selezione di etichette slovene e internazionali.
Informazioni dettagliate sul ristorante
Il ristorante Sophia del Kempinski Palace Portorož offre una cucina mediterranea raffinata, con influenze della gastronomia italiana e francese, arricchita da ingredienti locali istriani.
Offerta gastronomica:
- Menu degustazione – menu stagionali che combinano i migliori ingredienti e tecniche culinarie.
- Specialità di pesce e carne – pesce fresco, crostacei e altri frutti di mare, bistecche selezionate e altre specialità di carne, con un tocco di cucina francese.
- Opzioni vegetariane – piatti creativi a base di ingredienti vegetali di stagione.
- Ingredienti di prestigio – tartufi, caviale e altre squisite prelibatezze.
- Vini selezionati – un’ampia selezione di vini sloveni e internazionali di alta qualità, scelti con cura per una perfetta armonia di sapori.
Tomáš Chilý è Cluster Executive Chef presso il Kempinski Palace Portorož e il Kempinski Hotel Adriatic, con una vasta esperienza nella gestione culinaria, nella pianificazione dei menu e nell’ospitalità di lusso.
Ha lasciato la sua impronta culinaria in diversi hotel Kempinski in tutto il mondo, tra cui Cina e Slovenia.
Il ristorante Sophia del Kempinski Palace Portorož offre un’esperienza culinaria esclusiva in un ambiente prestigioso, che riflette l’eleganza e la storia dell’hotel.
Servizi del ristorante:
- All’interno – una sala da pranzo lussuosamente arredata, con colonne in pietra, lampadari e un grande camino, che creano un’atmosfera sofisticata.
Contacto:
- Numero di telefono: +386 5 692 7000
- E-mail: restaurant.portoroz@kempinski.com
Orari di apertura del ristorante:
- Ven-sab: 19.00-23.00
Parcheggio: sono disponibili posti auto nel garage dell’hotel, con possibilità di scegliere tra parcheggio autonomo e servizio valet. Il costo giornaliero per il parcheggio è di 20 EUR.
Indirizzo: Obala 45, 6320 Portorož
