Vinakoper
Cantina vinicola
Vinakoper è la più grande cantina vinicola dell’Istria Slovena, situata in Šmarska cesta 1 a Capodistria, con quasi 600 ettari di vigneti. Fondata nel 1947, oggi è rinomata per una vasta gamma di vitigni locali e internazionali, tra cui Refošk, Malvasia, Moscato giallo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Shiraz. I visitatori possono accedere alla Casa del Refošk, dove si organizzano degustazioni guidate, visite alla cantina e vendita di vini selezionati e prodotti locali come formaggi istriani, tartufi e olio d’oliva. Le degustazioni si svolgono in uno spazio dedicato, adatto sia a singoli visitatori che a piccoli gruppi, ed è consigliata la prenotazione. La cantina è aperta dal lunedì al venerdì dalle 8:30 alle 19:00, il sabato dalle 8:00 alle 13:00, chiusa la domenica.
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