Scoprite i segreti del tartufo con caccia, cucina e degustazione!
Imparate come si raccolgono i tartufi, come utilizzarli nelle ricette istriane e gustate un eccellente vino locale.
INCLUSO NEL PREZZO:
- Caccia al tartufo con un esperto tartufaio e il suo cane: vivremo insieme un’autentica esperienza di caccia al tartufo, scoprendo i segreti di quest’antica arte, imparando a distinguere i tartufi freschi dagli aromi artificiali e godendoci la piacevole compagnia sotto la pergola di una casa rurale istriana.
- Scoperta dei segreti del tartufo istriano: impareremo come vengono raccolti, perché si utilizzano i cani per la ricerca, come vengono addestrati, quali tipi di tartufi esistono e in quali piatti vengono usati.
- Degustazione con piatto tipico al tartufo: dopo la caccia, cucineremo insieme i tradizionali fuži istriani e sveleremo l’ingrediente segreto che rende il piatto davvero speciale.
I segreti del tartufo e la cucina istriana
Vivete l’autentica cucina istriana, dove scoprirete i segreti del tartufo e come viene raccolto. L’addestramento dei cani da tartufo è una parte speciale dell’esperienza che vi introdurrà nel mondo di questo prezioso dono della natura. Scoprirete anche le diverse varietà di tartufo, i loro usi e il motivo per cui il loro prezzo è così elevato.
Preparazione e degustazione di una specialità istriana
Dopo la caccia al tartufo, prepareremo insieme i tradizionali fuži istriani al tartufo, svelando l’ingrediente segreto che rende questo piatto davvero straordinario. Durante la preparazione, gusterete un’ottima Malvasia locale, che esalterà ulteriormente il sapore del vostro piatto. Inoltre, imparerete a riconoscere i veri tartufi e a distinguerli dagli aromi artificiali.
Una giornata rilassante e divertente nella natura
Dopo la preparazione del piatto, vi rilasserete e godrete della buona compagnia sotto la pergola di una casa rurale istriana. Degusterete creme al tartufo bianco e nero, formaggio e salame al tartufo – delizie che accompagneranno perfettamente i vostri momenti di piacere. Un’occasione unica per entrare in contatto con la gente del posto, conoscere le loro tradizioni e lasciarvi avvolgere dalla magica atmosfera dell’Istria.
Non aspettate! Prenotate oggi stesso la vostra esperienza e scoprite il fascino dei tartufi istriani a Gažon!
