Vi invitiamo a Marezige, nel cuore della campagna della Istria slovena, alla fattoria familiare Red Fairytale.
Avrete l’opportunità di assaporare l’eccellente olio extravergine di oliva, patè d’oliva e creme spalmabili di verdure fatte in casa, godendo di queste prelibatezze immersi nella natura incontaminata.
INCLUSO NEL PREZZO:
- Visita guidata dell’uliveto con degustazione di patè di olive
- Degustazione guidata di olio extravergine di oliva e dei suoi aromi
- Assaggio di pane casareccio con formaggio locale, succo d’ uva e di sambuco fatto in casa
I segreti dell'olio d'oliva istriano alla fattoria Red Fairytale
A soli 15 minuti di auto da Capodistria vi aspetta un’incantevole campagna istriana, dove nel piccolo villaggio di Marezige, nel cuore dell’Istria slovena, si trova la favolosa tenuta – Turismo agricolo Red Fairytale. Qui avrete l’opportunità di scoprire i segreti dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, ottenuto dalle olive istriane. La fattoria è un vero paradiso per gli amanti dell’olio d’oliva, dove le olive vengono coltivate con passione e trasformate in un elisir dorato, apprezzato sia nella cucina locale che oltre. La visita vi svelerà perché il loro olio d’oliva è così speciale: vi guideranno attraverso il processo di produzione, che include una cura meticolosa nella lavorazione delle olive e metodi innovativi di estrazione dell’olio.
I sapori e la splendida natura dell'Istria
Nel primo parte della degustazione, il proprietario e olivicoltore Sašo vi guiderà, con una spiegazione esperta, nel mondo della degustazione di tre varietà di olio extravergine di oliva. La degustazione sarà accompagnata da pane fatto in casa, formaggio locale e verdure di stagione condite con i nostri oli d’oliva. Per un tocco di freschezza, saranno disponibili succhi naturali biologici fatti in casa. Nel secondo parte della degustazione, faremo una passeggiata fino all’uliveto, dove vi delizieranno con patè di olive e creme spalmabili di verdure di stagione.
Qui potrete sentire l’attrazione senza tempo dell’olio d’oliva e scoprire come questo prezioso olio arricchisca la cucina quotidiana e intensifichi i sapori della cucina istriana. Vi invitiamo a unirvi a questa avventura sensoriale e a godere della magia della natura e dei prodotti di alta qualità che vi incanteranno.
Incontra i tuoi ospiti Jasna e Sašo – le tue guide alla tradizione istriana
Jasna e Sašo sono i appassionati proprietari del turismo agricolo Red Fairytale, dove si prendono personalmente cura di ogni ospite, offrendo un’esperienza unica durante la visita ai loro uliveti e la degustazione di olio extravergine di oliva di alta qualità. La loro autenticità e attenzione creano un’atmosfera di calore e familiarità, sia nella scoperta dei segreti della produzione dell’olio d’oliva, sia durante un soggiorno rilassante nei meravigliosi appartamenti. Jasna e Sašo sono dediti alla conservazione delle tradizioni istriane e amano condividerle con i visitatori, rendendo l’esperienza ancora più indimenticabile.
Per coloro che cercano una pausa tranquilla, il turismo agricolo Red Fairytale offre, oltre all’esperienza, anche splendidi appartamenti nascosti nell’abbraccio della natura. Gli appartamenti offrono una vista mozzafiato sui vigneti e sugli uliveti, garantendo un completo relax. Oltre a un soggiorno confortevole, gli ospiti possono gustare una colazione istriana fatta in casa, preparata con prodotti agricoli locali.
Che tu voglia esplorare i dintorni o semplicemente rilassarti in un ambiente idilliaco, Jasna e Sašo si assicurano che ogni ospite lasci con ricordi indimenticabili.
