Nekdanja recepcija hotela je bila spremenjena v gourmet restavracijo Sophia, posvečena lepoti italijanske dive Sophie Loren. Kamniti stebri, mogočni lestenci in velik kamin s sliko so originalni predmeti starega hotela Palace, ki so bili obnovljeni v času prenove hotela.
Prestižna restavracija predstavlja biser gastronomske izkušnje v Portorožu in nudi vrhunsko mediteransko kulinariko, dopolnjeno z lokalnimi sestavinami ter okusi svetovne kuhinje. Izkušnja postane nepozabna ob pogledu na vinsko karto, ki nudi vrhunski izbor mednarodnih in slovenskih vin.
Podrobne informacije o restavraciji
Restavracija Sophia v hotelu Kempinski Palace Portorož ponuja vrhunsko mediteransko kulinariko z vplivi italijanske in francoske gastronomije, obogatene z lokalnimi istrskimi sestavinami.
Ponudba hrane:
- Degustacijski meniji – sezonsko zasnovani meniji, ki združujejo vrhunske sestavine in kulinarične tehnike
- Morske in mesne specialitete – sveže ribe, školjke in drugi morski sadeži, izbrani steaki in druge mesne specialitete s pridihom francoske kuhinje
- Vegetarijanske možnosti – kreativno zasnovane jedi iz sezonskih rastlinskih sestavin
- Prestižne sestavine – tartufi, kaviar in druge vrhunske kulinarične dobrote
- Izbrana vina – široka ponudba vrhunskih slovenskih in mednarodnih vin, skrbno izbranih za popolno harmonijo okusov
Tomáš Chilý je vodja kuhinje (Cluster Executive Chef) v hotelih Kempinski Palace Portorož in Kempinski Hotel Adriatic, z bogatimi izkušnjami na področju kulinaričnega vodenja, načrtovanja menijev in luksuzne gostinske industrije.
Svoj kulinarični pečat je pustil v različnih hotelih Kempinski po svetu, vključno s Kitajsko in Slovenijo.
Restavracija Sophia v hotelu Kempinski Palace Portorož ponuja ekskluzivno kulinarično doživetje v prestižnem ambientu, ki odraža eleganco in zgodovino hotela.
Prostori restavracije:
- Notranji del – razkošno opremljena jedilnica s kamnitimi stebri, lestenci in velikim kaminom, ki ustvarja prefinjeno vzdušje
Kontakt:
- Telefonska številka: +386 5 692 7000
- E-pošta: restaurant.portoroz@kempinski.com
Delovni čas restavracije:
- Pet-sob: 19.00-23.00
Parkirišče: Parkirna mesta so na voljo v hotelski garaži, kjer lahko izbirate med samostojnim parkiranjem ali valet storitvijo. Za uporabo parkirišča se zaračuna dnevna pristojbina v višini 20 EUR.
Naslov: Obala 45, 6320 Portorož
