Odkrijte skrivnosti tartufov z lovom, kuhanjem in pokušino!
Naučite se, kako tartufe nabirajo, kako jih uporabiti v istrskih receptih in uživajte v odličnem lokalnem vinu.
- Lov na tartufe z izkušenim lovcem na tartufe in njegovim psom: skupaj bomo doživeli tradicionalen lov na tartufe, razkrivali skrivnosti tega starodavnega obrtniškega znanja, se učili razlikovati med svežimi tartufi in umetnimi aromami ter uživali v prijetni družbi pod pergolo istrske domačije.
- Spoznanje skrivnosti istrskega tartufa: naučili se bomo kako ga nabirajo, zakaj pri lovu uporabljajo pse in kako jih vzgajajo, katere vrste tartufov poznamo in za kaj vse jih uporabljamo.
- Pogostitev s tipično jedjo s tartufi: po lovu bomo skupaj skuhali istrske fuže in odkrili skrivno sestavino, ki jed naredi izjemno.
Skrivnosti tartufov in istrska kulinarika
Doživite pristno istrsko kulinariko, kjer boste spoznali skrivnosti tartufov in kako jih nabirajo. Trening psov za iskanje tartufov je poseben del doživetja, ki vas bo popeljal v svet tega dragocenega daru narave. Ob tem boste spoznali tudi vrste tartufov, za kaj vse jih uporabljamo in zakaj so njihove cene tako visoke.
Priprava in pokušina istrske specialitete
Po lovu na tartufe bomo skupaj pripravili istrske fuže s tartufi, kjer bomo odkrili skrivno sestavino, ki naredi jed izjemno. Med kuhanjem boste uživali v odličnem lokalnem vinu malvaziji, ki bo še dodatno obogatilo okus vaše jedi. Ob tem se boste naučili, kako prepoznati prave tartufe in kako se razlikujejo od umetnih arom.
Sproščen in zabaven dan v naravi
Po kuhanju se boste sprostili in uživali v dobri družbi pod pergolo istrske domačije. Ob tem boste degustirali namaze belega in črnega tartufa, sir in salamo s tartufi, ki so odlični spremljevalci vaših trenutkov uživanja. To je priložnost, da se povežete z lokalnimi domačini, spoznate njihovo tradicijo in uživate v čarobnem vzdušju Istre.
Ne odlašajte! Rezervirajte svoje doživetje še danes in odkrijte čar istrskih tartufov v Gažonu!
